Léonard Parli Calissons d'Aix 230g

Léonard Parli Calissons d'Aix 230g.

Un goût et un moelleux unique pour ce calisson artisanal.

Succombez à l'authenticité

Calissons d'excellence depuis des générations.

Reconnaissable à sa forme ovale unique et son glaçage d’un blanc brillant, le calisson fait partie des spécialités de la Provence.

Le Calisson de Leonard Parli, depuis 1874, est l'une des plus anciennes entreprises de fabrication de cette friandise traditionnelle du sud de la France. 

Depuis 1874, le Calissonnier Léonard Parli confectionne d’authentiques Calissons d’Aix-en-Provence dans le respect des recettes et des méthodes traditionnelles qui ont fait la réputation de la Maison.

Les techniques de fabrication traditionnelles de la confiserie Léonard Parli ont forgé sa réputation. Avec un taux d'amande spécialement élevé il offre une riche saveur d'amande et de fruits confits.  

Il est confectionné avec des ingrédients de la meilleure qualité provenant de Provence, la fabrication de la pâte à Calissons s’opère suivant une recette véritablement ancestrale en broyant et mélangeant les amandes douces entières, le melon confit "à cœur" et les écorces d'orange confites sous d'anciens rouleaux de granit qui permettent d'en conserver la texture et la saveur d'exception ! 

Une fine couche de glaçage royal sur le dessus, et enfin, un mince lit de gaufrette sur le fond. 

Sans gluten ni produits laitiers

La boîte traditionnelle adopte la forme emblématique de diamant, caractéristique des Calissons d'Aix.

Le Calisson Léonard Parli et sa notoriété Aixoise provient d'un savoir-faire centenaire pour un goût inégalable.