

Citrons Confits
Mais quel goût peut bien avoir le citron confit ?
Le citron confit perd son acidité pour ne garder que le côté acidulé t le goût du citron est ainsi décuplé !
Les Citrons Confits dévoilent une élégance et une fraîcheur inégalées parmi les fruits confits. Imprégnés d'un sirop délicat, ces citrons transforment leur acidité vive en une harmonie parfaite de douceur et de zeste. Leur peau confite offre une texture tendre et parfumée, tandis que la saveur citronnée intense reste préservée. Que ce soit en tant qu'ingrédient raffiné dans des plats culinaires, dans des desserts élaborés ou simplement dégustés tels quels, les Citrons Confits éveillent les papilles avec leur profil gustatif unique. Une expérience culinaire qui célèbre la vivacité du citron dans une forme sucrée, ajoutant une touche éclatante à chaque dégustation.
4 tranches pour environ 100g
8€ les 100gr - 80€/kg
Une petite merveille de douceur que ces citrons confits ! A déguster seul ou dans une recette sucrée. Ou une recette salée ! Le citron confit donnera à vos plats épicés une belle note de fraîcheur et il est un incontournable de la cuisine Méditerranéenne. Bien-sûr, le citron confit s'accorde parfaitement aux recettes sucrées : dans la recette des petits pains au lait maison, la brioche, les mini cakes de Noël, les crêpes ou encore les muffins !
Les fruits confits sont les ambassadeurs de la Provence, où arômes, suavité et souplesse incarnent les critères de qualité du véritable fruit confit. Symboles incontournables de la confiserie provençale, ces délices représentent une tradition chère à cette région ensoleillée.
En toute occasion, ces fruits confits sont un plaisir savoureux, une invitation au partage et à la joie de vivre !
Vendu au détail, en ballotins pour assortiment de Fruits Confits ou en barquettes rhodoïd alimentaire pour Fruits Confits destinés à la pâtisserie.
8€ les 100gr - 80€/kg - Végan
Ingrédients :
Mode de conservation :
Conserver dans un lieu frais et sec, à l’abri de l’air à température ambiante (entre 10° et 20°).
Les fruits confits traditionnels sont des trésors appréciés en Provence, surtout pendant les fêtes de fin d'année ! Réputés pour faire partie des "13 Desserts" festifs, ils se glissent également dans la Brioche des Rois pour l'Épiphanie et enrichissent le célèbre gâteau marseillais de Pentecôte, le "Colombier". La Provence, est réputée pour ses délicieuses spécialités.
Voici quelques exemples de desserts provençaux :
Ces délices provençaux sont une fusion savante des saveurs méditerranéennes, où les fruits du terroir se marient avec des techniques artisanales. Chaque dessert devient ainsi un conteur, narrateur d'une riche histoire culinaire locale.