Le marron glacé, toute une histoire de gourmandise, le péché mignon de tous les gourmands et gourmets !
Cette douceur d’hiver prisée pour sa finesse, requiert un savoir-faire exigeant.
Vêtus de leur robe dorée pour décorer les plus belles tables de fêtes !
Une expérience unique ! un ravissement pour les yeux et les papilles ! Au commencement, une fragrance, un effluve, un parfum…puis un arôme, un goût, une saveur….
La dégustation se fait telle une véritable cérémonie.
Sortir les Marrons du réfrigérateur, résister quelques minutes pour que le marron revienne à température ambiante, puis, le partager.
Nous nous devons d’ouvrir délicatement le Marron Glacé en deux afin de découvrir la chair translucide du fruit humecté de son sirop de confisage. Enfin la mise en bouche, les yeux fermés…la richesse de ses saveurs en font un plaisir sans nom.
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