Gressins-Mix Nature/Olives 200 gr
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Gressins-Mix Nature/Olives 200 gr
Un irrésistible mélange de Gressins croustillants Nature et Olives, confectionnés avec passion et savoir-faire artisanal. 200 gr -L'atelier de Lorenzia
Biscuits fabriqués à la main, de façon artisanale, selon des recettes traditionnelles ou plus récentes pour satisfaire les gourmandes et les gourmands !
Elaboré de façon artisanale, sans conservateur ajoutés, dans notre fabrique dans la vallée de Peillon dans les Alpes-Maritimes tout près de Nice, à partir de recettes traditionnelles et gourmandes pour le plaisir de vos papilles
Ingrédients : Farine de blé, Eau, Huile d'olive, levure de boulanger, sel, Olives noires
Un peu d’histoire :
Les gressins, également connus sous le nom de grissini, sont de longs bâtonnets de pain fins d'origine italienne. Ces délicieux bâtonnets croustillants ont une histoire riche, et leurs origines remontent à la région du Piémont, dans le nord de l'Italie.
Les gressins ont été créés pour la première fois à la fin du XVIIe siècle, et ils étaient initialement produits dans la ville de Turin, qui est la capitale de la région du Piémont. L'histoire raconte qu'un médecin royal nommé le Dr. Antonio Brunero cherchait une solution pour ses patients souffrant de divers problèmes digestifs. Il a eu l'idée de créer de longs bâtonnets de pain plus faciles à digérer que les traditionnelles miches de pain rondes. Ces bâtonnets de pain étaient fabriqués à partir d'ingrédients simples, tels que de la farine, de l'eau, du sel et de l'huile d'olive, puis cuits jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants.
Au fil du temps, les gressins ont gagné en popularité, non seulement pour leurs prétendus bienfaits digestifs, mais aussi pour leur goût délicieux et leur croquant satisfaisant. Ils sont rapidement devenus une collation favorite et un accompagnement de divers plats italiens. Le mot "grissini" provient du mot "grissino," qui signifie "petit pain" en dialecte piémontais.
Depuis, les gressins sont devenus un élément essentiel de la cuisine italienne et sont appréciés dans le monde entier. On les sert souvent en apéritif, avec des antipasti, ou en complément de soupes et de salades. Alors que les gressins classiques sont simples et neutres, de nombreuses variations avec des ingrédients ajoutés tels que des herbes, du fromage, ou même enroulés dans du jambon cru ont vu le jour, offrant une large gamme de saveurs pour satisfaire différents goûts.
Ainsi, les origines des gressins remontent au Piémont, en Italie, et leur histoire est étroitement liée au désir de créer un bâtonnet de pain plus digeste et délicieux, qui est depuis devenu une partie appréciée de la culture culinaire italienne.
Gressins-Mix Nature/Olives 200 gr