- Nouveauté
Tablette chocolat au lait Jivara 40% - 70g
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TTC
Tablette chocolat au lait Jivara 40% - 70g 
VALRHONA
Le chocolat Jivara 40% est le fruit d'un assemblage méticuleux de cacaos typiques provenant d'Équateur et du Ghana. Ces profils aromatiques sont soigneusement sélectionnés et assemblés pour garantir un goût constant et singulier. Le résultat est un chocolat au lait aux notes lactées et maltées, avec une douceur cacaotée qui a ouvert la voie à d'autres chocolats au goût puissant de cacao.
Ingrédients & Allergènes :
Dénomination légale : Chocolat au lait (40% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Ingrédients : beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de malt d'ORGE.
Présence possible de: fruits à coque, soja.
Durée de vie commerciale (DVC) : 11 mois minimum
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie (Kcal) 585.5
Énergie (Kj) 2438
Matières grasses 40.9
Dont acides gras saturés 24.6
Glucides 44.7
Dont sucres 43.7
Protéines 8.2
Sel 0.22625
Fibres 3.11
Profil aromatique
Note majeure : lactée
Note mineure : maltée
Note singulière : vanille
A conserver entre 16-18°C
Produit engagé
Pour des filières durables : tracé jusqu'au producteur, sans lécithine de soja
Tablette chocolat au lait Jivara 40% - 70g