- Nouveauté
Tablette chocolat noir Andoa Noir 70% - 70g
7,60 €
TTC
Tablette chocolat noir Andoa Noir 70% - 70g 
VALRHONA
C’est au Pérou, deuxième pays producteur de cacao Biologique au monde, que Valrhona a su entretenir des relations durables et un partage de valeurs communes avec les planteurs. Andoa Noir 70% est le fruit de cette collaboration. Un chocolat noir, issu de l’agriculture Biologique et du commerce équitable certifié Faitrade/Max Havelaar.
Ingrédients & Allergènes
Dénomination légale : Chocolat noir biologique et équitable (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Ingrédients : fèves de cacao du Pérou*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant: lécithine de tournesol*. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait).
Présence possible de : gluten, fruits à coque, soja.
(*) produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01. fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao issus du commerce équitable : cultivés par des producteurs certifiés et commercialisés selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar, 99,6% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie (Kcal) 570
Énergie (Kj) 2365
Matières grasses 41.7
Dont acides gras saturés 25.1
Glucides 33.6
Dont sucres 30.1
Protéines 8.62
Sel 0.0255
Fibres 13.1
Profil aromatique
Note majeure : fruitée
Note mineure : boisée
Note singulière : amertume
A conserver entre 16-18°C
Produit engagé
Pour des filières durables : tracé jusqu'au producteur, sans lécithine de soja
Tablette chocolat noir Andoa Noir 70% - 70g