Le miel d'acacia
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Les fleurs odorantes de l'acacia sont à la source de l'un des miels de printemps les plus réputé. Le miel d'acacia est un miel liquide à la belle couleur d'ambre clair.
Il peut être utilisé en cuisine pour sucrer les boissons chaudes ou froides car il a une forte teneur en fructose.
C'est un miel calmant et apaisant.
Le miel d'acacia favorise la régularité intestinale, c'est un très bon choix pour les personnes souffrant de diabète car plus concentré en fructose qu'en glucose, son index glycémique est faible
miel d acacia