Jour de Fête La bannette Salée

Jour de Fête La bannette Salée

• 1 Bau de Muscat rosé
• 1 pain d’épice pur miel 150 g
• 1 bidon d’huile d’olive à la truffe blanche 150 ml
• 2 soufflés au foie gras de canard (2x85grs) Valette
• 1 caviar d’artichaut à la truffe, Valette
• 1 chutney de figues au Ratafia, Valette
• 1 foie gras de canard entier du Périgord 125g, Valette
• 1 en cas d’apéro petit boudin de canard au piment d’Espelette 90 g, Valette
• 1 écrasé de butternut aux noisettes, Valette
• Des papillotes de chocolat Valrhona