Riesling Grand Cru Eichberg 2021

Riesling Grand Cru Eichberg 2021 – Wolfberger

AOC Alsace Grand Cru – 13,2% vol. – Médaille d’Or Vinalies Internationales 2023

Issu du prestigieux terroir de l’Eichberg, sur les coteaux ensoleillés d’Eguisheim, ce Riesling Grand Cru 2021 exprime toute la noblesse du cépage alsacien. Protégé par les Vosges et bénéficiant d’un microclimat sec et chaud, ce sol marno-calcaire confère au vin une minéralité racée et une élégance rare.

Ce millésime séduit par sa robe dorée lumineuse et son nez frais et précis, évoquant le raisin mûr, la mangue et le pomelo. En bouche, la texture est fine, tendue et équilibrée, marquée par une belle longueur fruitée et saline.

Idéal pour les amateurs de vins secs et distingués, ce Grand Cru accompagnera à merveille les poissons nobles (dorade, bar, sandre), les fruits de mer, le homard ou la langouste, mais aussi les volailles rôties ou en sauce. Il s’apprécie dès aujourd’hui, mais pourra se garder jusqu’à 5 ans pour révéler toute sa complexité.

Caractère : Racé & élégant
Cépage : Riesling
Couleur : Blanc sec
Familles d’arômes : Agrumes, minéraux
Terroir : Marno-calcaire – exposition sud-est
Température de service : 8 à 10°C
Durée de garde : 5 ans

Distinctions :
Médaille d’Or – Vinalies Internationales 2023
Coup de cœur de l’œnologue
Vu dans la presse