NOTRE HISTOIRE
AMOUREUX DE LA NATURE
DEPUIS 1822
UNE VISION COMMUNE
A L’Olivier, c’est une histoire de famille qui se conte sur plusieurs générations. Ses fondateurs, Amand Darbonne et Eugène Popelin, cultivent le même amour de la nature et une curiosité infinie pour l’extraordinaire richesse aromatique des plantes. Tous deux n’hésitent pas à explorer le monde à la recherche de plantes aromatiques inédites pour inspirer une cuisine éclatante de saveurs.
LA PASSION DES PLANTES
AMAND DARBONNE
En 1887, Amand Darbonne s’installe à Milly-la-Forêt, région réputée pour la culture de plantes médicinales depuis le XIIème siècle. Agriculteur dans l’âme mais aussi précurseur et visionnaire, il jette les bases d’une aventure humaine, agricole et industrielle exemplaire. Le groupe Darégal est né. Sa passion des plantes aromatiques se transmettra dès lors de génération en génération. Après Amand, ses descendants confirment la volonté d’excellence, le sens de l’humain et l’esprit d’innovation de la famille. L’entreprise multiplie les créations gustatives, ose les défis aromatiques et développe un savoir-faire unique qui permet de préserver l’intégrité et le goût naturel des plantes, à l’instar du séchoir de Milly, une méthode naturelle de séchage.
LA QUÊTE DE "L'OR VERT"
EUGÈNE POPELIN
1822, dans le quartier du Marais. Eugène Popelin, pharmacien, a une idée en tête quand il fonde A L’Olivier: faire découvrir aux Parisiens les bienfaits de l’huile d’olive, encore peu connue à l’époque. A L’Olivier acquiert rapidement une solide réputation pour sa sélection exceptionnelle d’huiles de qualité et se voit récompensée aux Expositions Universelles de 1867 et 1882. Depuis, tout au long de l’année, nous parcourons le bassin méditerranéen, sélectionnons les meilleurs crus et les proposons à nos clients.
