Truffes Caramel à la Fleur de Sel de Guérande

Ingrédients :

Sucre ; chocolat noir 70% de cacao (pate de cacao – sucre – beurre de cacao – émulsifiant lécithine de soja <1% – arome naturel de vanille <1%) ; caramel de base (sucre – sirop de glucose – crème 35% de mg. (Stabilisant carraghénanes) – lait concentre – chocolat blanc (sucre – beurre de cacao – poudre de lait écrème – matière grasse laitière – émulsifiant lécithine de soja <1% – arome naturel de vanille <1%) – beurre 82% de mg. – beurre de cacao) ; beurre 82% de mg. ; beurre de cacao ; chocolat noir 70% de cacao (pate de cacao – sucre – beurre de cacao – émulsifiant lécithine de soja <1% – arome naturel de vanille <1%) ; eau ; sel de Guérande 1%.

Valeurs notionnelles :

Valeur énergétique pour 100 g :

• Valeur énergétique 1958 kJ
• Valeur énergétique 468 kcal
• Matières grasses 22 g dont acides gras satures 12 g
• Glucides 61 g dont sucres 59 g
• Protéines 3.4 g
• Sel 1 g

Conservez à une température idéale de 16 à 18 °C.