

Gingembre Confit
Pour les connaisseurs qui apprécient les arômes puissants et épicés- le gingembre est une pure merveille.
Le Gingembre Confit est une exploration audacieuse de saveurs, mariant la vivacité du gingembre avec une douceur délicate. Préparé dans un sirop sucré, le gingembre confit offre une fusion équilibrée entre le piquant caractéristique de cette racine et une texture tendre. Chaque morceau confit devient une explosion de goûts, dévoilant la complexité subtile de cette épice exotique. Que ce soit en tant qu'accompagnement raffiné pour des mets salés, en ajout dans des pâtisseries créatives, ou simplement dégusté en en-cas énergique, le Gingembre Confit apporte une note exotique et sucrée à chaque dégustation. Une expérience gustative qui transforme le gingembre en une délicieuse gourmandise confite, éveillant les papilles avec son mariage unique de saveurs.
3 racines pour environ 100g
8€ les 100gr - 80€/kg
Les fruits confits sont les ambassadeurs de la Provence, où arômes, suavité et souplesse incarnent les critères de qualité du véritable fruit confit. Offrir des fruits confits, c'est offrir une explosion de douceur et de saveurs !
Nos fruits, sont confits artisanalement, ils sont soigneusement sélectionnés parmi les fruits du terroir pour leur qualité, leur goût et leur provenance, tout en respectant la saisonnalité.
Vendu au détail, en ballotins pour assortiment de Fruits Confits ou en barquettes rhodoïd alimentaire pour Fruits Confits destinés à la pâtisserie.
8€ les 100gr - 80€/kg - Végan
Ingrédients :
Mode de conservation :
Conserver dans un lieu frais et sec, à l’abri de l’air à température ambiante (entre 10° et 20°).
Les fruits confits traditionnels sont des trésors appréciés en Provence, surtout pendant les fêtes de fin d'année ! Réputés pour faire partie des "13 Desserts" festifs, ils se glissent également dans la Brioche des Rois pour l'Épiphanie et enrichissent le célèbre gâteau marseillais de Pentecôte, le "Colombier". La Provence, est réputée pour ses délicieuses spécialités.
Voici quelques exemples de desserts provençaux :
Ces délices provençaux sont une fusion savante des saveurs méditerranéennes, où les fruits du terroir se marient avec des techniques artisanales. Chaque dessert devient ainsi un conteur, narrateur d'une riche histoire culinaire locale.