

Kumquats Confits
Les kumquats confits sont de très petits agrumes jaunes/ oranges, la peau est fine et la chair acidulée est légèrement amère.
Les Kumquats Confits sont une invitation à la découverte, transformant ces petits agrumes en une délicatesse sucrée et exotique. Plongés dans un sirop délicat, les kumquats confits révèlent une harmonie entre leur écorce brillante et leur chair tendre. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs aigres-douces, capturant l'essence vive de ces fruits miniatures. Que ce soit en complément de plateaux de fromages fins, en garniture de desserts raffinés, ou simplement dégustés en en-cas, les Kumquats Confits apportent une note exotique et sucrée à chaque dégustation. Une expérience gustative qui célèbre la singularité des kumquats dans une forme confite, éveillant les papilles avec leur profondeur de saveur intrigante.
8€ les 100gr - 80€/kg
Le kumquat confit se mange tel quel avec l'écorce mais c'est une véritable merveille dans un cake, une brioche ou encore une galette !
Un petit plaisir gourmand de croquer cet agrume acidulé !
Les fruits confits sont les ambassadeurs de la Provence, où arômes, suavité et souplesse incarnent les critères de qualité du véritable fruit confit.
Symboles incontournables de la confiserie provençale, ces délices représentent une tradition chère à cette région ensoleillée.
En toute occasion, ces fruits confits sont un plaisir savoureux, une invitation au partage et à la joie de vivre !
Vendu au détail, en ballotins pour assortiment de Fruits Confits ou en barquettes rhodoïd alimentaire pour Fruits Confits destinés à la pâtisserie.
8€ les 100gr - 80€/kg - Végan
Ingrédients :
Mode de conservation :
Conserver dans un lieu frais et sec, à l’abri de l’air à température ambiante (entre 10° et 20°).
Les fruits confits traditionnels sont des trésors appréciés en Provence, surtout pendant les fêtes de fin d'année ! Réputés pour faire partie des "13 Desserts" festifs, ils se glissent également dans la Brioche des Rois pour l'Épiphanie et enrichissent le célèbre gâteau marseillais de Pentecôte, le "Colombier". La Provence, est réputée pour ses délicieuses spécialités.
Voici quelques exemples de desserts provençaux :
Ces délices provençaux sont une fusion savante des saveurs méditerranéennes, où les fruits du terroir se marient avec des techniques artisanales. Chaque dessert devient ainsi un conteur, narrateur d'une riche histoire culinaire locale.