Tranche de nougat aux Amandes Maffren 100g
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Tranche de nougat aux Amandes Maffren 100g
Tranche de nougat aux Amandes individuelle enveloppée 100g- Maffren confiseur
Tranches de 100 g / 1,4 kg
De la cuisson lente du sucre et du miel, aux amandes, pistaches ou noisettes ajoutées et mêlées aux blancs d’œufs fouettés en neige en fin de cuisson, va naitre cette merveilleuse confiserie, le nougat blanc.
Dur ou tendre, avec des fruits confits ou autres délices, toutes les audaces sont possibles pour le plaisir de l'œil et du palais.
LE SAVIEZ-VOUS ?
L’histoire du nougat est très ancienne : en Provence, il fait partie de l’un des treize desserts traditionnels de Noel. C’est en 1730 qu’apparait en Provence la première trace d’une recette de nougat blanc… La plus belle légende raconte que l’appellation nougat viendrait de l’expression « tu nous gâtes ».
Ingrédients:
Amandes, Blanc d'œuf, miel, Pain azyme, Sirop de glucose, Sucre glace, Sucre
Tranche de nougat aux Amandes Maffren 100g