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Nougat aux Amandes 100g Maffren

6,58 €

 

amandes01-png.pngpistachio.pngnoisette03.pngTranche de nougat aux Amandes Maffrennoisette03.png amandes01-png.png

Le saviez vous

L’histoire du nougat est très ancienne : en Provence, il fait partie de l’un des treize desserts traditionnels de Noel. C’est en 1730 qu’apparait en Provence la première trace d’une recette de nougat blanc… La plus belle légende raconte que l’appellation nougat viendrait de l’expression « tu nous gâtes ».

Tranche de 100g

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Ingrédients :

Amandes, Blanc d'œuf, miel, Pain azyme, Sirop de glucose, Sucre glace, Sucre

De la cuisson lente du sucre et du miel, aux amandes, pistaches ou noisettes ajoutées et mêlées aux blancs d’œufs fouettés en neige en fin de cuisson, va naitre cette merveilleuse confiserie, le nougat blanc.

Dur ou tendre, avec des fruits confits ou autres délices, toutes les audaces sont possibles pour le plaisir de l'œil et du palais.

A conserver dans un endroit tempéré à l'abri de l'humidité et de la chaleur, entre 18°C et 22°C.

Tranche de nougat aux Amandes Maffren 100g

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